Forum Russia - Italia

noi te la spediamo cotta... poi quando dopo 15-20 giorni ti arriva, la metti nel micro-onde :lol:

Che bello grazie! :D :D :D :D :D

..dopo tutto quello che si è detto..direi..se non te la frega qualche guardia rossa alla dogana! :smt040

Lasciamo stare il tasto DOGANA e merci che devono passare, e un'altro tasto dolente.... quando lavoravo come interprete ho saputo certe cose.... :evil:

Ma andiamo avanti, si mi manca tanto la cucina italiana.... :cry:

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Lasciamo stare il tasto DOGANA e merci che devono passare, e un'altro tasto dolente.... quando lavoravo come interprete ho saputo certe cose.... :evil:

Ma andiamo avanti, si mi manca tanto la cucina italiana.... :cry:

Ma dai non mi dire che nn riesci a trovare gli ingredienti per una carbonara!! Cerco costano un po' di piu', ma ne vale la pena! :wink:

Siii li trovo... io mi sono anche fatto la pasta al ragu tre volte, l'olio carapelli l'ho trovato (anche se costa)

..l'ultima volta che sono stato a Spd dalla mia ragazza, mi ha detto, dai, andiamo a mangiare in un ristorante italiano..avevo un po di timore ed avevo ragione, mi hanno dato una carbonara INDEGNA!
L'ultimo degli italiani se la fa meglio a casa sua!

la carbonara dipende molto dai gusti.....

ad esempio quela di mia madre diciamo che non è proprio perfetta :roll:

Ho qualcosa da ridire anche a quella del mio ristoratore, ma del resto lui parla tanto male delle mie tecniche per insaporirla :oops:

qui c'è la mia ricetta: http://www.russia-italia.com/viewto...light=carbonara

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna :evil:

ecco qui besciamella e quelle cose li, qui non le trovo, fosse Mosca ancora ancora...

LukeWilson ha scritto: [Visualizza Messaggio]

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna :evil:

qui al nord invece sembra una prassi...

alcuni ristoranti, tra cui quello dove vado, oltre la pancetta aggiungono lo speck... Non è male, ma secondo me tra panne e speck non è più carbonara...

..lascia stare la besciamella Batir..vai sull'esseziale!

..come nella vita! :wink:

allora da me, 200 grammi di parmigiano costano, 350 rubli... la pancetta e lo speck forse li trovo anche mi sembra da LENTA ma deve costare un patrimonio, a ragione Invernorosso.... e difficile trovare ingredienti per fare la pasta cosi, quando ti gira

Beh a Chelyabinsk e a Mosca ho trovato ristoranti italiani niente male...anzi...per di più sugli Urali nemmeno molto cari...

cmq andare in russia per mangiarsi la carbonara non è la migliore delle scelte :lol:

Io col mangiare russo mi sono trovato splendidamente... Adoro i pelmeni, più dei nostri tortellini, peccato che qui non si trovino...

Mi è piaciuta un casino anche la smetana e i blini nonchè le zuppe che ho assaggiato (funghi)

LukeWilson ha scritto: [Visualizza Messaggio]

..beh noi qui a Roma, la gustiamo in tante buone varianti a seconda di chi la fa..ma una cosa non si può fare: inondarla di panna :evil:

parole sante! :twisted:

Io le mangio tutti i giorni, poi stufa, poi la stessa cosa quando non sono in Russia comincia a mancarmi la cucina russa

Eh... infatti con mia moglie, per non sentir la mancanza di nulla facciamo che io a pranzo preparo qualche buona pasta (cercando di fare cose sempre diverse anche se lei va assoloutamente pazza per carbonara e pesto) e a cena prepara lei qualcosa di russo. Stasera ad esempio Akroshka!!! GNAM!!

il pesto è un classico... piace a tutti i russi... sicuramente più di quanto piaccia a me (non sono un gran amante di pasta al pesto)
cosa è l'akroshka?

Rapisarda ha scritto: [Visualizza Messaggio]

il pesto è un classico... piace a tutti i russi... sicuramente più di quanto piaccia a me (non sono un gran amante di pasta al pesto)
cosa è l'akroshka?

E' una zuppa che trovo molto rinfrescante, fatta col Khliebny Kvass, un sacco di verdure, un po' di carne bollita a lungo e poi a piacere si puo' aggiungere smetana e khren (il rafano). Viene fuori una cosa fresca e frizzantina... buonissima quando fa caldo, ma un po' strana per i gusti italiani forse.