uno dei ricordi più succulenti che ho della Russia, sono i pelmeni, di cui altre volte si è parlato nel forum... c'è qualcuno che mi da la ricetta base partendo proprio dalla pasta?









ho trovato questa, voi quale usate?
http://www.topricette.com/838/pelmeni/

Parti da qui, poi dopo mangiato te ne do diverse ricette

Nuova norma alimentare in Ucraina

 Dal 1 ° novembre 2008 un nuovo governo ucraino esistono norme per la produzione di carne in pasticceria prodotti alimentari, compresi i pelmeni venduti in Ucraina.  La norma impone un contenuto obbligatorio per le carni ripieno all'interno pelmeni essere almeno il 50% (attualmente in commercio già pronte per la maggior parte pelmeni contengono 40% di carne di riempimento al 60% di pasta).  Dopo il 1 ° novembre 2008, il nome di "pelmeni" può essere utilizzato solo per i prodotti contenenti più del 50% di carne di riempimento.  Prodotti con meno di 50% di carne di riempimento può essere chiamato "ravioli".

Come detto in un altro topic di qualche mese fa adoro i pelmeni     Li ho mangiati a Mosca e da bere ho scelto un buon bicchiere di Kvas  

A me piacciono molto questi

e anche questi

Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura!

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura!

naaaaa sono buoni, a me piacciono più di diversi tipi di tortellini

RAPI SEI UN TURTELEN!    

Batir ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Sembrano dei piccoli sacchetti della spazzatura!

Ma non ne mangi in quantita industriali, visto che nno sai preparare quasi niente     

Batir vuoi che proviamo a vedere se la caritas riesce a spedirti qualche pacco di aiuto alimentare?
Potrebbero anche paracadutartelo        

questo è Batir quando legge e guarda le foto delle nostre ricette



 

Ehi chi mi ha fregato le foto dall'albo personale???????????